Kurumumuz bünyesinde faaliyet gösteren fırın atölyesinde ekmek, kepek ekmeği, sade poğaça, peynirli poğaça, simit ve ramazan ayında pide üretimi yapılmaktadır. Üretimi yapılan ürünler başta Keskin Açık Ceza İnfaz Kurumu olmak üzere Keskin T Tipi Kapalı C.İ.K, Hacılar F Tipi Yüksek Güvenlikli Kapalı C.İ.K ve Kalecik Açık Ceza İnfaz Kurumlarına gönderilmektedir. Ayrıca üretilen poğaçalarımız satış mağazamızda,kantin ve kafeteryada satılmaktadır.